15/09/2022
319 Lượt xem
Nhụy hoa nghệ tây hay saffron được người dân Trung Đông trân trọng và tôn sùng với giá trị đắt đỏ, là một loại gia vị không thể thiếu với nền ẩm thực của khu vực này. Sở dĩ nhụy hoa nghệ tây được sử dụng trong ẩm thực là bởi các thành phần chính như sắt, kẽm, đồng, vitamin A, axit folic, kali… đều là những dưỡng chất tốt cho sức khỏe, hỗ trợ tình trạng mỡ máu, rối loạn tiêu hóa, mất ngủ…