SAFFRON – VÀNG ĐỎ CỦA NGƯỜI DÂN TRUNG ĐÔNG

SAFFRON – Vàng Đỏ Của Người Dân Trung Đông  nơi 80% saffron trên thế giới được sản xuất, thì loại vàng đỏ này được sử dụng trong các món ăn có chế biến cùng gạo như Baghali polo (gạo + đậu + rau), zereshk polo (gạo + nhân sâm)

SAFFRON – Vàng Đỏ Của Người Dân Trung Đông  Iran là quốc gia nằm ở khu vực Tây Á, và là xứ sở “nghìn lẻ một đêm”, là một chặng đường quan trọng trên con đường tơ lụa huyền thoại nối liền châu Á với châu Âu, sở hữu nhiều di sản vô giá, vô số kho báu khảo cổ, và các công trình kiến trúc hồi giáo tuyệt vời Tại Iran, nơi 80% saffron trên thế giới được sản xuất, thì loại vàng đỏ này được sử dụng trong các món ăn có chế biến cùng gạo như Baghali polo (gạo + đậu + rau), zereshk polo (gạo + nhân sâm). Người Iran yêu thích công dụng kích thích hưng phấn của Saffron nhất trong các công dụng y học của nó

Y học cổ truyền Hồi giáo (ITM) là một hệ thống y học toàn diện ra đời từ 1400 năm trước.

Họ sớm đã thấy Saffron  Vàng Đỏ Của Người Dân Trung Đông là có nhiều tác dụng như thúc đẩy việc sinh nở, chống ung thư, tăng hưng phấn, chống trầm cảm, và chống hen suyễn, tăng năng lực phòng the và tăng cường sự hấp thu các thuốc khác.

1 trong 13 cuốn sách về ITM về các khía cạnh y khoa khác nhau có nhắc nhiều đến Saffron là cuốn Ferdows al-Hekmah fi'l-Tibb (Thiên đường của sự khôn ngoan trong y học) ITM dựa trên nền tảng của sự điều hòa (temperament), là kết quả của sự tác động của các mặt đối lập (rất giống triết học Âm Dương của Việt Nam và Trung Quốc) trong đó nóng, lạnh, ẩm ướt và khô ráo là các tính chất tự nhiên xảy ra trong mọi sinh vật.

ITM thấy rằng Saffron  Vàng Đỏ Của Người Dân Trung Đông là một chất bổ gan mạnh: Nó ấm, trung tinh và khô, có vị đắng, vì thế nó có thể chữa bệnh gan. Saffron cũng là 1 chất bổ dạ dày, làm giảm thèm ăn. Sách viết: Saffron là 1 loại thuốc tiêu hóa có tính chất làm se – nó làm sạch dạ dày.

 Một trong những dược tính quan trọng của Saffron  Vàng Đỏ Của Người Dân Trung Đông là thúc đẩy việc sinh nở diễn ra dễ dàng hơn bằng cách cho sản phụ uống 3.5g Saffron với nước hoa hồng và đường (3.5g tương đương với gần 4 hộp Saffron đang bán tại thị trường Việt Nam).

Saffron  Vàng Đỏ Của Người Dân Trung Đông là gia vị - thảo dược “buộc phải có trong nhà” của bất kỳ gia đình Trung Đông nào. Đây vừa là niềm tự hào của họ, vừa là bí quyết bảo vệ sức khỏe. Du khách khi đến iran hay các quốc gia Ả Rập khác, thường không bao giờ bỏ qua việc mua về làm quà 2 đặc sản nổi tiếng nhất: Saffron và bột Cà ri.

THANH NGÂN GROUP

Địa chỉ: 160/31 Phan Huy Ích, Phường 12, Quận Gò Vấp, TPHCM

Email: thanhngangroup.com@gmail.com

Hotline: 0932 746 909