Nhắc đến mùa mưa, chính là thời gian ẩm thực đường phố lên ngôi, là lúc mà chúng ta có thể tận hưởng mọi hương vị ẩm thực Việt Nam một cách trọn vẹn nhất. Xung quanh là tiếng mưa rào ào ạt cùng với không khí lành lạnh pha chút hơi ẩm và tiếng cười nói nhôn nhịp, là đan xen của mùi hương thức ăn nhè nhẹ chạm vào khứu giác, vị giác. Điểm lại những món ăn vặt trong những ngày mưa này thì món ăn được nhiều người yêu thích nhất, lựa chọn nhiều nhất chính, chắc hẳn là cá viên chiên.
- Khối lượng: 1kg (~160 viên)
- Thành phần: Thịt cá Basa (95%), đường, muối, tiêu, tỏi, dầu ăn, tinh bột, đạm đầu nành, và các chất phụ gia được cho phép của Bộ Y Tế
- Hướng dẫn bảo quản: -18 độ C hoặc trong ngăn đá tủ lạnh.
- Sử dụng: Rã đông, chiên, xào, hấp, với các loại rau củ quả…
- Chú ý: Khi làm món chiên, chiên với nhiệt độ dầu 170 độ C
Chỉ cần nghĩ tới những viên cá được chiên vàng óng trong chảo dầu sôi, vớt ra vừa ráo dầu quyện với chút tương đen, tương đỏ (một số nơi còn biến tấu bằng cách cho thêm chút bơ, tương xí muội, ăn kèm chút kim chi, dưa món hay đồ muối chua) cho vào miệng nhai dai giòn sần sật là ta lại nuốt nước miếng vài ba cái rồi.
Nói về cá viên chiên, mật độ phủ sóng dày đặc của các xe, hàng quán thì nhiều không thể kể siết, từ trong hẻm ra tới đường lớn, từ xe đẩy tới hàng quán, từ thôn quê đến thành phố, từ đồng bằng đến miền núi… Đâu đâu cũng dễ dàng bắt gặp hình ảnh một người bán đang cặm cụi chiên từng cây cá viên và những ánh mắt háo hức sắp được thưởng thức thứ đồ ăn nóng hổi, thơm ngon. Hay là hình ảnh một nhóm người tụm lại, bên cạnh là một hộp cá viên chiên đầy ú ụ vừa nói chuyện vừa nhâm nhi một vài viên cá cười đùa vui vẻ.
GỌI NGAY 0932 746 909 ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN SẢN PHẨM VỚI GIÁ TỐT NHẤT
THANH NGÂN GROUP
Địa chỉ: 160/31 Phan Huy Ích, Phường 12, Quận Gò Vấp, TPHCM
Email: thanhngangroup.com@gmail.com
Hotline: 0932 746 909
Xem thêm